Тривалість 2 дні по 6 годин (1 година – обідня перева)

Усі учасники семінару отримують сертифікат.

Вартість семінару - 1800 грн. В день семінару – 2000 грн.

День 1

• Основи анатомії травної системи людини.
• Фізіологія органів шлунково-кишкового тракту.
• Мікробіота кишечника і її важливість в підтримці здоров'я всього організму. Шкіра та нирки, як органи виведення метаболітів і підтримки водно-електролітного балансу.
• Будова клітини. Біохімічні процеси на рівні клітини (клітинне харчування). Гормони, що впливають на травлення. Огляд. Функції.

День 2

• Основні компоненти харчування: макро-мікронутрієнти.
• Білки - будова, функції. Продукти, що містять переважно білок.
• Жири - будова, функції. Продукти, що містять переважно жири.
• Вуглеводи - будова, функції. Продукти, що містять переважно вуглеводи. Макроелементи. Структура, функції, наявність в продуктах.
• Мікроелементи. Структура, функції, наявність в продуктах.
• Клітковина (розчинна/нерозчинна). Добова потреба для людини. Наявність в продуктах харчування.
• Вітаміни (водо- і жиророзчинні). Функції, продукти.
• Мінерали - наявність в продуктах, потреба.
• Поліфеноли, біофлавоноїди і додаткові молекулярні речовини, що входять до продуктiв.
• Вода - скільки? Кому? Яку? Коли і як?

ТЕСТИ.